日本研究の日常

[日本料理餐廳試食] #6 物有所值的日本料理

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這天吃的日本料理店在港有幾家分店,我只試過沙田和尖沙咀的,但每次感覺也很不錯。其主要風格是做比較正宗又配合港人口味的各種日本菜,包括刺身壽司,炸物,燒物等,也有少量烏冬和拉麵。這次就拍了很多相片:

刺身點的是三文魚腩,看到很肥美的魚脂肪啊......

刺身點的是三文魚腩,看到很肥美的魚脂肪啊……

有說最普通的料理最難做! 這個加洲卷是有點散開了, 但味道不錯, 是很多不愛吃生魚片朋友的必點菜。

有說最普通的料理最難做! 這個加洲卷是有點散開了, 但味道不錯, 是很多不愛吃生魚片朋友的必點菜。

軟殼蟹牛油果卷,我平常就覺得這兩種食材加起來是絕配。

軟殼蟹牛油果卷,我平時就覺得這兩種食材加起來是絕配。

大蝦天婦羅是我每次必點的料理。關於這個,平時在一般的連鎖餐廳吃的炸蝦比較油膩,也有吃過炸成淺啡色的,相信跟店家用的油很大關係。這家做的很不錯。

大蝦天婦羅是我每次必點的料理。關於這個,在一般的連鎖餐廳吃的炸蝦比較油膩,也有吃過炸成淺啡色的,相信跟店家用的油很大關係。這家則做的很不錯。

後來追加的花之戀和三文魚壽司,一樣的好味道。

後來追加的花之戀和三文魚壽司,一樣的好味道。

也來一個燒牛舌,吃了幾片才發現中間附上了炒蒜粒,夾著吃很惹味。

也來一個燒牛舌,吃了幾片才發現中間附上了炒蒜粒,夾著吃很惹味。

看過相片後會想吃嗎?其實這家店的名字就兩個字,都是人們自小就追求的價值觀。應該猜到了吧?還未猜到的話,那二字其實是兩個西方大國……

作者:suraimu

本來只是因攻略《勇者惡鬥龍》而學習日文, 經常說其日常生活就是研究日本。

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